5/10　愛情

表参道ブルーボトルコーヒー

一時期の行列ができるほどのブームの去った今
ブルーボトルコーヒーを良いと感じました。おそらく今のやり方が本来のやりたかったことなのかもしれませんね。一杯を丁寧に作り、運んでくれました。何でもそうかもしれませんが要するに「料理は愛情」
人の思いが乗ることが一番美味しいと感じさせるのかもしれません。「カットも愛情」